défense et amélioration de l'état sanitaire de toutes les espèces animales et de leurs produits, notamment : concourir à la diffusion et à l'application des programmes de prophylaxie réglementées que ses adhérents doivent respecter ; étudier, vulgariser, mettre en oeuvre dans le cadre des lois et réglements en vigueur, tout programme de prophylaxie, tout programme de lutte, tout système de certification, tout dispositif de surveillance des risques sanitaires et promouvoir des mesures d'hygiène et de prévention ; assurer la représentation des éleveurs adhérents ; le GDS est l'intermédiaire privilégié entre ses adhérents, les organisations professionnelles départementales agricoles et vétérinaires, l'administration et les collectivités territoriales en ce qui concerne les problèmes de santé et de protection animale, de qualité sanitaire des produits d'origine animale ; apporter dans le prolongement de ses activités génériques et selon les besoins, des services individualisés en lie